Seaweed crisp
- Dec 10, 2023
- 1 min read
1 | small celeriac |
25 grams | seaweed |
15 grams | egg white |
60 grams | isomalt sugar |
10 grams | glucose |
Take the celeriac and cut the top and bottom off. Now clean the sides. Then cut the celeriac in slices and cut those in small cubes. After that season some boiling water with salt and blanch the celeriac for a couple of minutes till fully cooked. Once cooked transfer it on a tray and spread it. Then let it cool down in your fridge. Now transfer 200 grams into a measuring jar and also add the seaweed, the egg white, the isomalt sugar and the glucose. Blend this till completely smooth. Then spread it on a silicon sheet using a scallop stencil and level the top. Now remove the stencil and dry the batter at 110 degrees Celsius for 2 hours. Once completely dry gently remove them from the sheet and place them one by one on a scallop shell press. Then place the top on there as well and press it together to shape the crisp. Let them cool down and then keep them dry and covered for later.
https://dn88.site/the-thao-dn88/ bữa mình bấm vào coi thử cho biết vì thấy mọi người nhắc, kiểu xem giao diện là chính. Vào trang thấy bố cục khá gọn, phần tiêu đề nhìn cái là biết đang nói về gì, không phải đoán mò. Mình thích cái khúc “bài viết mới” để dạng danh sách nên lướt qua vài giây là thấy ngay mấy chủ đề đang lên, khỏi phải click nhiều. Với lại thanh danh mục đặt khá lộ, chuyển qua lại không bị mất công tìm nút. Đọc trên điện thoại cũng ổn, chữ không bị dính nhau nên đỡ mỏi mắt. Nói chung cảm giác như trang tổng hợp thông tin, xem nhanh được. Mình kéo xuống là thấy…
abc8 mình thấy dạo này nhiều người nhắc nên tò mò ghé thử cho biết. Mình không đọc kỹ nội dung gì đâu, chủ yếu lướt xem giao diện có dễ dùng không thôi. Vừa vào là thấy trang nhìn khá thoáng, chữ với khoảng cách ổn nên không bị rối mắt. Mình thích nhất là cách họ chia nội dung thành từng khối rõ ràng, kéo xuống tới đâu biết tới đó, không phải đoán mình đang ở mục nào. Thanh menu cũng đặt khá dễ thấy nên chuyển qua lại nhanh, bấm vài cái là tới đúng phần cần xem. Nói chung cảm giác dùng kiểu “nhẹ đầu”, không bị nhồi quá nhiều thứ một lúc, và các…
SX88 mình vừa lướt thử mấy hôm nay vì thấy bạn bè nhắc nhẹ, kiểu vào xem giao diện ra sao thôi. Cảm giác đầu tiên là trang phản hồi nhanh, chuyển qua lại các mục khá mượt nên không bị tụt hứng như vài chỗ khác hay lag. Mình để ý họ làm bố cục khá “dễ thở”, nội dung chia thành từng khối nhìn phát hiểu ngay đang ở phần nào, không bị nhồi chữ. Mấy đoạn giới thiệu cũng viết gọn gàng, đọc lướt vẫn nắm được ý chính, đúng kiểu ưu tiên trải nghiệm hơn là bày vẽ. Nói chung nếu chỉ cần một trang ổn định để xem thông tin và lướt nhanh thì ok,…
https://manclub.gb.net/ mình lướt thử hôm qua do thấy bạn bè nhắc, kiểu vào xem cho biết thôi. Ấn tượng đầu tiên là giao diện nhìn khá “sạch”, bố cục rõ ràng nên không phải mò mẫm nhiều, nhất là trên màn hình điện thoại. Màu sắc phối vừa mắt, không bị chói nên đọc một lúc vẫn ổn. Mình có để ý họ có phần nhắc tới hỗ trợ 24/7, nghe cũng yên tâm hơn nếu đang dùng mà gặp trục trặc. Lướt qua vài mục thì thấy chữ với hình canh gọn, chuyển trang cũng mượt, không bị nhảy lung tung. Nói chung cảm giác thiết kế theo kiểu hiện đại, các block nội dung xếp thẳng hàng nên…
KP88 mình ghé thử vì thấy mọi người nhắc hoài, kiểu vào coi giao diện ra sao thôi. Vừa load lên là thấy bố cục khá “sạch”, chia từng khối nội dung nhìn phát hiểu luôn, không bị nhét chữ tùm lum. Mình hay xem thể thao nên để ý phần sự kiện, thấy họ ghi khoảng 2.000 sự kiện nên kéo xuống vẫn có cái để nghía, không bị cụt hứng. Trên điện thoại chữ hiển thị ổn, tiêu đề tách rõ nên đọc nhanh không phải căng mắt. Nói chung cảm giác trang làm theo kiểu ưu tiên người dùng, bấm qua lại cũng mượt. Kéo xuống là gặp các block nội dung tách bạch, tiêu đề gọn…