top of page

Potato puree

  • Jules Wiringa
  • Jul 25, 2024
  • 2 min read

ree

For this recipe I also use a Dore potato, so a floury potato. Peel a couple of them and then cut them in even big chunks. Now transfer them into a pan and add a liter of water and 10 grams of salt. This is my standard ratio to season potato water. Boil the potato till cooked. Meanwhile melt some butter. The quantity is 80% of the weight of the potatoes. Do this on a low heat. Once the potatoes are cooked drain the water and let them steam dry for 5 minutes. Then when still hot press them through a fine sieve or through a fine flour sieve. Now add the hot melted butter and mix it till everything is incorporated. Because the fat content is so high there’s a possibility the puree might split. To fix this just add a splash of milk and mix it once more. Then when necessary season it with salt. Now as a final step I always pass the puree through a fine sauce sieve. This is optional, but it will really bring your puree to the next level. Look at that beauty! For me this is the perfect consistency for a good puree. Now you can keep it covered in your fridge for a couple of days. To reheat it it’s quite simple. Just keep it covered and slowly reheat it on a low heat. Once it’s hot all the way through give it a mix before serving it. Now you can also heat it up fast on a higher heat, but this way you have no danger of burning the puree and it takes very little effort.





 
 
 

155 Comments


Dustin Devaio
Dustin Devaio
Oct 26

Hoe online casino bonussen de spelerservaring beïnvloeden: tips en trucs om het meeste uit je bonus te halen

ree

In de wereld van online gokken zijn bonussen een cruciaal onderdeel van de spelerservaring. Voor zowel nieuwe als ervaren spelers kunnen deze incentives het verschil maken tussen een gewone en een uitzonderlijke ervaring. Bonussen variëren van welkomstaanbiedingen voor nieuwe leden tot loyaliteitsprogramma’s voor reguliere spelers. Dit artikel verkent hoe deze bonussen https://verdecasino.be/nl/ de manier waarop spelers interactie hebben met online casino’s beïnvloeden, en biedt waardevolle tips en trucs om het meeste uit deze aanbiedingen te halen. Van de verschillende soorten bonussen tot het slim beheren van je bankroll, deze gids biedt alles wat je moet weten om optimaal te profiteren van je…

Like




Attendant Wendy
Attendant Wendy
May 28

sunny mining sunny mining

bcc mining bcc mining

EarnMining EarnMining

hjb miner hjb miner

crypto mining firm crypto…

xrp mining xrp mining

Like

Subscribe to the weekly newsletter

Thanks for subscribing!

© 2023 by Jules Cooking - Jules Wiringa

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon
bottom of page