top of page

Madeleines

  • Jules Wiringa
  • Jan 10
  • 1 min read

ree

125 grams

butter

150 grams

whole egg

125 grams

sugar

1

lemon

1/2

vanilla pod

125 grams

flour

7 grams

baking powder

Place the butter into a saucepan and caramelize it on a medium heat. Stir it every now and then to prevent it from burning. Once some color starts to form turn down the heat to get more control. This is the color you’re looking for. Place it to the side. Then mix the whole egg with the sugar and the zest from the lemon. Now cut the vanilla pod in half and scrape out the seeds. Add the seeds to the bowl and start mixing till you have a fluffy mixture. This takes a couple minutes. Then while mixing add the flour, the baking powder and the beurre noisette we just made. You’ll end up with a thick fluffy batter. Now fill a greased madeleine mold for 3/4 and bake it at 190 degrees Celsius till golden on top. This takes around 6 to 8 minutes.




 
 
 

397 Comments


haiyennek2007
6 hours ago

HB88 nổi bật với hệ thống bảo mật nhiều lớp, đảm bảo thông tin cá nhân và giao dịch luôn được giữ an toàn tuyệt đối.

Like

haiyennek2007
6 hours ago

Fb88 là một trong những nền tảng giải trí trực tuyến nổi bật, mang đến trải nghiệm hiện đại với giao diện thân thiện và dễ sử dụng cho mọi người chơi.

Like

haiyennek2007
14 hours ago

Giao diện của 8day được thiết kế thân thiện, dễ thao tác, giúp người dùng nhanh chóng làm quen và tận hưởng các dịch vụ chỉ trong vài cú nhấp chuột.

Like

haiyennek2007
a day ago

Trang chủ 789F được thiết kế khoa học, giúp người dùng dễ dàng tìm thấy mọi tính năng cần thiết chỉ trong vài cú nhấp chuột. Website : https://789f101.com/

Like

nguyenson17042011
a day ago

S666 luôn chú trọng bảo mật thông tin, sử dụng công nghệ mã hóa tiên tiến để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng. Website : https://s666top.net/

Like

Subscribe to the weekly newsletter

Thanks for subscribing!

© 2023 by Jules Cooking - Jules Wiringa

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon
bottom of page